Salsa de bròcoli

Salsa de bròcoli

Hui presentem una salsa per als amants del bròcoli molt versàtil i deliciosa. És perfecta per acompanyar carns i peixos, ens agrada pel seu sabor tan fresc i únic però també per lo lleugera que és.

Ingredients:

1 Bròcoli.

2 Dents d’all.

1 Ceba.

Suc de llima i un trosset de pell de llima.

Oli d’oliva.

Safrà, pebre roig i sal.

Procediment:

1. Posem el bròcoli en un perolet, assegurant-nos que les tiges s’hagen tallat en trossos prou xicotets perquè es cuinen bé.
Posar al foc fins que bulla durant 3 minuts.
2. Calfa l’oli d’oliva en una paella i cuina lleugerament la ceba, l’all junt amb el safrà, el pebre roig i la sal.
3. Ajuntem la mescla de la paella junt amb el bròcoli escorregut i el suc de llima junt amb l’oli d’oliva i el trosset de pell de llima.
4. Mesclem amb una batedora de mà.

Ho podem emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera durant 3 dies.

Suggeriments:

– Pots afegir herbes fresques com ara la menta o el jolivert per donar-li un altre sabor.

– També pots provar amb altres especies com comino, cúrcuma, fenoll…

– A la taula pots servir-la com a salsa per picar amb xips de moniato, galetes salades o amb l’amanida per exemple.

 

 

9 Comentaris

  1. Pingback: viagra sildenafil
  2. Pingback: cialis buy cialis
  3. Pingback: viagra cheap
  4. Pingback: sildenafil 20
  5. Pingback: what is sildenafil
  6. Pingback: slots real money

Els comentaris estan tancats.

Compartir
Translate »